Passionnée par la santé, l’alimentation vivante, l’ayurveda, le yoga, les randonnées en montagne, les voyages (extérieur et intérieur!), les bains en lacs et rivières de montagne, la musique, le chant et j’en passe ! … c’est avant tout la NATURE, la connaissance et le respect de ses lois et forces qui m’animent profondément et que je souhaite aujourd’hui partager.

Jeune fille toujours souriante, pleine de vie et d’énergie, je perds la santé à l’âge de mes quinze ans. J’entame alors une longue quête, expérimentant différentes méthodes de santé: conventionnelle, naturelle et holistique pour retrouver ma pleine nature. Traitements médicamenteux, psychothérapie, kinésiologie, microkinésithérapie, thérapie spirituelle, chamanisme, guérisseur, réforme de mon alimentation, etc… figurent parmi les quelques voies que j’ai suivies. Au cours de ce cheminement, j’ai découvert il y a trois ans le Kundalini Yoga qui a été un tournant dans ma vie, m’ouvrant la voie à de nombreuses prises de conscience. Reconversion professionnelle, rupture d’une relation de longue durée, végétarisme… très vite de nombreux changements se sont imposés à moi et mis en place dans ma vie.
Deux ans après ma découverte de cette pratique, j’ai suivi une formation pour devenir enseignante de Kundalini Yoga (2018-2019).

La même année, j’ai été employée pendant quelques mois dans une entreprise produisant des infusions ayurvédiques. J’ai alors découvert l’Ayurveda, médecine traditionnelle indienne. En réalité bien plus qu’une médecine, l’Ayurveda, “connaissance de la vie” en Sanskrit, est un véritable art de vivre: un art de vivre en conscience. Dans cette entreprise, j’ai eu la chance de croiser le chemin d’un spécialiste en Ayurveda, Vaidya, exceptionnel, doté d’un savoir et d’une subtilité sans commune mesure et de me former à ses côtés.

  • Conseiller en nutrition selon l’Ayurveda, Ayurveda Source (2020-2021)
  • Yoga et Ayurveda, Ecole de Yoga de l’Energie, Evian (2018-2019)
  • Ayurveda et Plantes Médicinales, Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales
    (2018-2019)
  • Yoga et Ayurveda pour la femme, Ecole de Yoga de l’Energie, Evian
    (2019)

Enfin, certainement grâce à ma mère qui nous a toujours cuisiné de délicieux petits plats, j’ai très tôt développé une véritable passion pour l’alimentation. Au fil des années et de mes expériences, mon approche de l’alimentation a énormément évolué, passant d’une cuisine traditionnelle, à végétarienne, pour aujourd’hui être davantage tournée vers une alimentation que l’on peut qualifier de vivante. L’alimentation vivante se compose en grande majorité de fruits et légumes, locaux, de saison et issus de l’agriculture biologique. Elle privilégie les méthodes de cuisson douces, les sucrants naturels, et autres procédés (trempage, germination, etc.) permettant de préserver la nature des aliments.

Toutes ces expériences ont fait naître en moi la conviction intime qu’une vie saine, en bonne santé et équilibrée passe par le respect des forces et des lois qui régissent la nature.

Aujourd’hui, je souhaite partager ces merveilles que sont le Yoga, l’Ayurveda et l’Alimentation vivante pour vous aider à mener à votre tour une vie équilibrée, saine et en bonne santé.

J’organise des séjours de Yoga, Ayurveda et Alimentation vivante au coeur de la nature partout en France en collaboration avec d’autres enseignants et thérapeutes.

Je propose des accompagnements en Ayurveda dans un cabinet que je partage avec d’autres thérapeutes au centre Arc en Ciel à Grenoble, deux mercredis après-midi par mois.

Enfin, je cuisine sur des ateliers, séjours et évènements divers. Une alimentation en accord avec les principes de nutrition ayurvédique basée sur les 6 saveurs (rasa). Une cuisine créative, ressourçante, pleine de couleurs et de saveurs, végétarienne ou végétalienne.

Au plaisir de vous rencontrer lors d’un stage, d’un cours de yoga ou d’un festival.
Caroline

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